Especialista em Queijos

Preparar, auditar e processar o leite e outros ingredientes de acordo com receitas e métodos específicos de produção;

Auditar e realizar as etapas de coagulação, corte, prensagem e salgação dos queijos.

Monitorar os processos de fabricação para garantir a consistência e qualidade dos produtos;

Inspecionar as operações em diferentes fases de produção para identificar e corrigir qualquer problema de qualidade.

Garantir o cumprimento das regulamentações de segurança alimentar e práticas de higiene;

Monitorar e controlar os resultados físico-químicos junto ao laboratório de controle de qualidade de forma a atender os padrões internos e previstos em legislação.

Treinas as equipes de operações para que garantam os processos e a qualidade dos produtos;

Interagir entre a produção e o setor de desenvolvimento de produto para buscar novas tecnologias e aplicações de fabricação;

Auxiliar a gestão industrial nas programações e organizações de produção;

Horário: 07:00 às 12:00 / 13:05 às 16:58 de segunda a sexta-feira. No sábado trabalhará eventualmente.

Ter estudo e conhecimento na área.

Nossas vagas também são para Pessoas com Deficiência.

Nossa empresa segue boas práticas de fabricação e não é permitido o uso de adornos, maquiagem, unhas compridas, esmalte/base, barba/bigode e perfume durante a realização das atividades.